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野生活皮虾。
1.准备好鲜虾，河蟹，生姜，瑶柱，大米，备用，大米，瑶柱洗干净，分别用清水浸泡半小时。
2.砂锅里倒入足够的清水，大火煮开后放入大米，倒入大米后，隔着一两分钟用勺子搅拌。
3.熬粥期间，把虾和和蟹处理一下，虾去掉虾头虾线，背部划开一刀，河蟹清洗干净，斩小块，用少许盐和料酒腌制一会儿，备用，把生姜切成丝，香菜切末，备用。
4.粥熬至汤白，倒入瑶柱，滴入少许香油，继续搅拌熬煮。期间中小火慢煮至大米开花后，倒入河蟹继续煮。
5.大约5分钟后，粥已经完全开花后，倒入鲜虾，熬煮2分钟左右，继续搅拌至粥粘稠，撒入适量的盐，蚝油拌匀调味，最后放入姜丝和香菜梗，粥就做好了。
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