羊前腿怎么吃

荔枝味软糖 3个月前 已收到2个回答 举报
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嗯就这样了 1星

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1、用料：羊肉200克、烧烤粉2勺/10克、盐2-3克、料酒1勺。

2、用肥肉相间的羊腿肉或者羊肩肉，洗净后用厨房纸吸干水分，切成方块，不用太小。

3、加入盐、料酒、烧烤粉，如果肉太瘦的加入半汤匙食用油，搅拌均匀腌制10分钟。没有烧烤粉的可以自己加辣椒粉、孜然粉、孜然粒、芝麻等自己调节。喜欢颜色深一点的可以加半勺老抽。

4、空气炸锅不用预热，200度5分钟，打开搅拌一下再5分钟，根据自家空气炸锅和肉块大小微调时间即可。

22小时前

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久孤的王 4星

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准备用料：羊前腿500g、盐适量、十三香适量、料酒适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、花椒适量、大料适量、陈皮适量、酱油适量、豆豉适量、干红椒适量、陈皮适量

1、羊前腿焯水去掉脏血。

2、备好辅料。

3、焯好后控水。

4、放入高压锅，放辅料。

5、加佐料。

6、加清水，盖上锅盖，大火炖15～20分钟关火。

7、最后出锅装盘香菜点缀，也可调汁蘸料吃！

21小时前

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