雨后無言 2星
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儿童的体质还比如的脆弱,从传统的角度来看,小孩子属于纯粹的“纯阳之体”,吃补品的时候如果不注意食用方法和用量,就很可能造成上火,对于身体有利无害,吃燕窝也是这个道理,那么,儿童吃燕窝的做法是怎样的呢?下面就是对这个问题的一个简单介绍。一:燕窝鱼蓉粥
平日吃肉吃得太多,或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些,平衡一下肠胃,不妨来一碗燕窝鱼蓉粥。
皖鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。
燕窝15至20克,浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲滚后放入燕窝和白米,慢火煲约一小时半。
燕窝粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许芜萎。只要鱼蓉去骨的功夫做得好,这粥品可说适合任何年龄人士。
9小时前
枫落尽 3星
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适合2岁以上的小朋友食用,营养好吸收,富含丰富的钙质,促进骨骼生长,容易消化。
原料:干燕窝 ,白米,冰糖,牛奶。
做法:
1、将干燕窝用纯净水泡发3-4小时,泡好的燕窝挑毛,清洗干净撕成条。
2、处理干净的燕窝放进炖盅,加入适量的纯净水,隔水小火炖煮40分钟。
3、将白米清洗干净,在锅中加入适量的水,大火煮20-30分钟,倒入牛奶、冰糖改用小火熬制成粥。
4、将煮熟沥干的燕窝加入粥中,搅拌均匀即可。
橙子燕窝
酸酸甜甜的橙子味燕窝,完全将燕窝的腥味掩盖,富含丰富的维生素C,提高免疫力。
原料:干燕窝,橙子,冰糖。
1、干燕窝纯净水泡发,然后处理赶紧,撕成条备用。
2、将橙子清洗干净,在橙子的四分之一处横着将橙子切开,将橙子肉挖出备用,留下少许果肉。
3、将处理好的燕窝放入橙子中,加入适量的冰糖和纯净水,盖上橙子盖。放入炖盅。隔水加热40分钟。
4、将放有燕窝的香橙拿出,晾凉拌入橙子肉即可食用。
雪梨炖燕窝
止咳润燥,补中益气,秋冬季节给小朋友吃雪梨燕窝,缓解因秋季干燥,带来的不良影响。
原料:燕窝,雪梨,冰糖。
1、燕窝泡发,处理干净,顺着纹路撕开备用。
2、将雪梨上部切开,挖去梨核使雪梨成为梨盅。
4、处理干净的燕窝放入梨盅,加入适量的冰糖和纯净水,将梨盅放进小碗中(防止加热过程中梨变软,燕窝会流出来),隔水小火加热40分钟。
5、雪梨燕窝炖好后,晾凉即可食用
儿童吃燕窝要注意的,食用量不宜太多,因为儿童身体机能还未发育完全,吃多了不易消化,所以儿童吃燕窝一般在1-2克之间,可以多炖煮一段时间。
3小时前
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