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主料:西葫芦500克
辅料:干辣椒段少许,
调料:花椒粒少许,蒜蓉少许,盐少许,鸡精少许,陈醋适量
1. 把西葫芦切去头尾,去掉内瓢,改刀成薄片。
2. 蒜瓣儿、干辣椒改刀待用。
3. 炒锅上火放油烧热,放入花椒粒、干辣椒段、蒜蓉爆出香味放入西葫芦片,大火翻炒,炒至断生,放入盐和鸡精, 淋入陈醋,酸香味立马扑鼻而来, 快速翻炒均匀
8小时前
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