炒蘑菇需要焯水吗

癲嘙姥 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

露宿街头 3星

共回答了359个问题采纳率：94.9% 评论

需要

1.

炒蘑菇，不管是什么蘑菇都需要焯水后再炒，不过焯水时间也不需要太长，3~5分钟即可；

2.

焯水后的蘑菇，不需要挤干水分，沥干水分就好，这样炒出来的蘑菇带一些汤汁，会更加香醇入味。

9小时前

13

幸福滋味 4星

共回答了412个问题 评论

炒蘑菇是需要焯水的。例如，平菇，猴头菇 ，榛蘑，松伞磨，香菇，茶树菇等，炒吃时都需要先焯水然后再炒。只有金针菇可以不用炒水，直接炒着吃。

7小时前

29

一炮進高潮 1星

共回答了190个问题 评论

要焯水，因为蘑菇直接生炒不易炒熟，没炒熟的蘑菇吃了会拉肚子，直接把蘑菇焯水后再炒就容易炒熟，这样蘑菇也更容易入味！

4小时前

6
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com