野生白蘑菇家常做法

吘夜夢冋 1个月前 已收到2个回答 举报
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步骤 1

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大蒜切段

步骤 2

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三层肉切片

步骤 3

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芹菜和蒜尾切段

步骤 4

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白蘑菇切片

步骤 5

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放油爆香三层肉

步骤 6

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炸出三层肉油以后放蒜头爆香

步骤 7

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下蘑菇翻炒，不要加水，多炒一会就会出水。

步骤 8

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炒出水后加入盐巴，鸡精。

步骤 9

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把芹菜和蒜尾加入翻炒一下，就可以出锅。

步骤 10

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装盘。

3小时前

46

猫与友 2星

共回答了272个问题 评论

主料 白蘑500克熟肉200克

辅料盐适量、葱适量、蒜适量、酱油适量。

1、将白蘑清洗干净，用手撕成小指粗的条状。

2、将撕好的白蘑倒入开水中焯1分钟，去掉浮沫，捞出来备用。

3、坐锅热油，葱蒜煸香，倒入蘑菇快速翻炒。

4、把熟肉放入锅内，放入适量盐和酱油，继续翻炒片刻。

5、待白蘑熟后，再放入一些葱叶，这时，肉香和野蘑菇的鲜味融为一体，出锅即可。

1小时前

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