白菜粉丝的做法

主要食材有：白菜半棵，肉150克，粉丝1把，芝麻酱50克，花椒10克，八角1粒，葱姜蒜等食材

首先把粉丝用温水泡上，猪肉洗净改刀切成片放入碗中，葱姜蒜切末，肉里放入切好的葱姜蒜沫，放入料酒5克，生抽3克，盐2克，鸡蛋清，生粉10克，搅拌均匀待用。

再把白菜洗净切成2厘米见方的块儿，然后，开始搅拌芝麻酱吧，把酱倒入碗中，放入3克盐，2克香油，适量温水，慢慢加慢慢搅拌芝麻酱，起锅烧油中火，油升至5成热时放入腌制好的肉片，炒至变色成熟时，捞出待用，另起锅，热锅凉油，油温升至8成熟时，放入准备好的花椒，葱姜蒜沫，炒香后捞出焦黄的花椒，葱姜蒜沫，然后，迅速把切好的白菜，倒入锅中煸炒，然后煸至一会儿放入盐5克，生抽5克。

然后，等白菜炒出水后倒入热水，水开后放入泡好的粉丝，等粉丝快成熟时放入肉片，依次放入味精，白胡椒粉，香油，调好的芝麻酱，香菜，就可以出锅了。

1/9 白菜掰开叶子洗干净，粉丝提前泡发

2/9 白菜切成片，把白菜帮子和叶子分开，再切一些葱花

3/9 锅中倒油，油热后下葱花爆香

4/9 把白菜帮子倒进去翻炒一分钟

5/9 再把白菜叶子倒进去翻炒

6/9 倒入生抽和香醋翻炒，再加半勺糖

7/9 把泡好的粉丝倒入锅中翻炒均匀

8/9 撒盐后即可出锅

9/9 装盘享用

白菜粉丝是这样做的，先把粉丝用温热水泡一下，泡软后，把水滤干，白菜洗干净后切成丝丝，然后放油和盐把粉丝倒进锅里炒，加点姜末末，粉丝炒个八分熟的时候，倒入白菜一起炒就可以了。

材料

"粉丝 100克","大白菜 200克","带皮羊腿肉 500克","生姜 3片","盐 适量","白胡椒粉 少许",

做法

1:准备用料：粉丝100克，大白菜200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。

2:羊肉洗净，切成大片。

3:将羊肉和姜片一起放入锅中，加入清水，置火上，大火煮沸。

4:随着水渐渐沸腾，血沫也渐渐浮出水面。再继续煮沸数分钟。

5:待血沫出尽后，捞出羊肉。

6:在砂锅中倒入适量清水，放入焯水后的羊肉和姜片

7:煮沸后转小火，煮约2-3小时，直至羊肉软熟。

8:煮羊肉的时候，将粉丝剪断，放入清水中浸泡至软。

9:羊肉快煮好时，将大白菜洗净，切成丝。

10:羊肉煮到酥软的时候，放入白菜，煮至断生，

11:加入粉丝，煮熟。

12:熄火，加盐调味，

13:盛入碗中，撒少许胡椒粉，趁热食用。

14:白菜粉丝一入锅，羊肉汤立马就感觉清新了不少。出锅的时候撒上一些白胡椒粉，香味立马四下里飘散开来

食材

白菜、粉条、葱、姜、高汤、生抽、盐、糖、油。

做法

1、烧一锅热水，将粉条泡上。

2、白菜切条，洗干净备用，葱姜切片。

3、炒锅倒油，炒香葱姜。

4、将白菜铺在锅里，放上泡软的粉条。

5、倒入高汤，大火烧开，转小火焖至粉条熟透。

6、开锅，淋生抽，加盐调味即可。

1、白菜洗净，切成小条状 。粉丝用热水泡着待用，时间长短看粉丝是否能轻易掐断。

2、热锅放油，油量适中，可放少许豆瓣酱。放入白菜翻炒，火力中火。

3、白菜半熟放入粉丝翻炒，加调味品，粉丝有粘稠感即可出锅。

原料：大白菜、粉丝、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、猪油、盐。

做法步骤：

第1步、锅中放入猪油预热

第2步、放入蒜子生姜炒香，放入大白菜翻炒。

第3步、放入一勺生抽。

第4步、放入一勺耗油翻炒，倒入适量清水炖煮。

第5步、放入粉丝炖煮。

第6步、放入一勺盐继续炖煮。

第7步、放入适量小葱段炖煮两分钟即可。

1· 白菜切片洗干净空干待用。

2· 粉丝用热水泡散，泡软，粉丝我用的是一袋装四个的那种。

3· 蒜切成末状，青椒红椒切丝待用

4· 热锅里放油，不多不少，放入蒜末，然后放入豆瓣酱，出油后放入粉丝跟白菜，再加入花椒，胡椒粉，看着白菜软了，差不多就熟了，出锅前放一点盐

用料:

白菜半个，粉丝2把，葱1段，蒜3瓣，小米椒2个，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖半勺，盐少许。

粉丝白菜的家常做法步骤:

1.提前把粉丝冲洗一下，放到大碗里，倒入适量温水把它泡软，把白菜洗净切成细丝；

2.把所有调料都放到一只小碗里，倒入半碗清水搅拌均匀，做成酱汁备用；

3.烧热炒锅，倒入比平常炒菜稍多一点的油，放入葱蒜小米椒，炒出香味；

4.倒入切好的白菜丝，大火快速翻炒，炒至断生变软；

5.倒入捞出控水的粉丝，用筷子划散，倒入酱汁，转中小火再稍微炖一下收汁入味，就可以出锅啦！