清理虾线的方法

方法如下：

1. 拿起虾子，用手指轻轻压住虾头，用另一只手握住虾尾，轻轻扭动，将虾头和虾尾分离。

2. 用剪刀或小刀，沿着虾背的中线剪开，取出虾线。

3. 用手指或小刀轻轻刮去虾背上的黑色线条，清洗干净即可。

4. 如果虾子比较大，可以用刀片沿着虾背的中线切开，取出虾线。

5. 如果虾子比较小，可以用牙签或竹签轻轻刮去虾背上的黑色线条，清洗干净即可。

注意事项：

1. 虾线是虾的消化道，含有虾的排泄物和细菌，必须清除干净。

2. 清理虾线时要注意不要将虾肉切破，以免影响口感。

3. 清理虾线后要及时清洗干净，避免细菌滋生。

1.准备好一只牙签来挑虾线。

2.从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）。

3.一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。

4.慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

去除步骤如下：两只手分别拿住虾头和虾身，用力挤虾头，将虾脑挤出，然后抓住虾脑向外拉，拉出虾线和虾脑。这样一来，虾身就被处理干净了，而且一点也不影响虾的外观。

拿出提前准备好的牙签，将虾弯成月牙的形状捏在手中，用牙签从大虾的第二节或者是第三节插进去，然后向外轻挑，这样就能轻松的将虾线取出。

1、可以通过青虾的尾巴来清理虾线。只需要把中间的那片尾巴抽掉，虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形，另一只手用牙签从虾尾数第三、四节处下去，扎到肉类后将虾线挑出即可。

2、虾在活着的情况下最容易去虾线，掐住虾的脖子，再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线。

3、可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。

4、虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。这种方法不仅可以轻松去虾线，同时还可以保持整个虾的完整。

我们要出虾仁，就会先把皮剥掉，下面就开始把虾皮去掉。

这样几下就可以把虾皮剥掉。我们看在吓人的尾部，向上一点的位置用手直接掐开，虾线就在这里。

这样就会把虾仁整个身体的虾线抽掉。另一端就是一点店的尾部，可以都去掉不要了，也可以把虾线的顶端比较粗的部分去掉。

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准备好工具——剪刀、新鲜的虾

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然后用剪刀从下往上慢慢剪开虾头，注意不要一下子就剪断

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剪到三分之二处 ，感觉差不多到虾线的位置

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然后用剪刀轻轻向外一扯，就可以看到虾线出来了

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虾线一般有一小节会断在虾里面

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这个时候按照上面的方法，把虾尾也去掉

虾尾会比较难，去除的时候，上下各剪一个小口再往外拉

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这个方法适合剥虾仁的时候用，新手很容易就掌握的，去除时间也很短

1.顺着虾背一侧用刀片切开，取出虾线。

用刀片切开虾背，然后用手轻轻将虾壳分开，在虾尾处用手指扣开，取出虾线即可。这种方法操作简单，虾线也不会烂。

2.用牙签或剪刀沿着虾背剪开，取出虾线。

用牙签或剪刀沿着虾背一侧的虾壳剪开，沿着虾线轻轻扣开，再用牙签或剪刀将虾线取出来。这种方法把虾线取出来比较干净，刀口也很小，但需要较强的耐心和细致程度。

需要注意的是，一定要将虾线取掉，否则吃起来口感不好，也不卫生。