坐席的臊子面怎么做的

嫩山松 1个月前 已收到2个回答 举报
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初心始现 2星

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主料

肉末50g

生菜1颗

挂面适量

辅料

生抽2勺

十三香1/3勺

食盐半勺

白胡椒粉1/3勺

1. 炒锅烧热下油，放入肉末翻炒。

2. 将肉末炒熟后，倒入适量十三香。

3. 淋上生抽炒匀。

4. 将炒好的肉末臊子盛出备用。

5. 起锅烧水，待水烧热，将挂面放入锅中煮。

6. 待面条煮至八分熟，放入生菜煮两分钟。

7. 倒入半勺食盐。

8. 淋上生抽。

9. 撒上白胡椒粉拌匀。

10. 将面条捞到碗中，浇上肉沫臊子。

8小时前

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第十二座城 2星

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材料:面条(生)200克，土豆50克，胡萝卜50克，芹菜1根，豆腐干2块，韭菜1根，木耳30克，黄花菜30克，葱1根，姜2片。

辅料:酱油两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g。

步骤:

1.面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。

2.食材切丁，准备好。

3.切葱花和姜末备用。

4.你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。

5.热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。

6.依次翻炒土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳。

7.适当翻炒后加入酱油、盐、胡椒粉、十三香、高汤。嫌麻烦也可以加水。

8.面条快熟的时候，可以放在碗里先称出来。

9.炒蝎子时，最后放入韭菜增味。

6小时前

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