神仙叶凉粉的制作

尘缘殇 29天前 已收到1个回答 举报

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神仙叶凉粉的制作?

1将采回的新鲜叶子淘净、空干水。

2把新鲜的叶子放到盆中用开水烫匀(80度左右的水)。

3加几滴清油,掺凉水搅拌。

4双手反复揉搓,直使叶子和热水成为糊状。

5用纱布或细筛过滤盆中。

6放阴凉处,几小时后凝固。

7打成豆腐样的块状,放进清水里让漂着,即成凉粉。

8切成小条状,加入调料即可。

6小时前

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