红薯蒸的快还是煮的快

百里长安 4个月前 已收到3个回答 举报
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姐一笑如花 2星

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蒸快。水煮红薯是在水开后，利用水的温度来进行加热红薯，但水的沸点在理想的标准大气压下是100℃，就算一直保持沸腾，也不会有提高。而水蒸气是气体，其温度比水沸腾的时候要高的多。同样量的红薯，用水煮和蒸汽烹饪，蒸汽烹饪的时间要快一些。

11小时前

5

甘愿放手 2星

共回答了23个问题 评论

红薯煮的比蒸的熟的快。

煮的红薯没有蒸的甜。

9小时前

19

悲伤心碎 4星

共回答了405个问题 评论

红薯煮的快，蒸是通过气上热度才熟。

6小时前

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