对我了解 1星
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食材用料
猪瘦肉 200克,东北酸萝卜 2根,小米辣 5根(不喜欢太辣可以不加),青椒 2个,盐,鸡精,老抽,豆瓣,花椒油,生粉 适量,姜蒜 适量
做法步骤:
步骤 1
肉切片,姜蒜切成末,小米辣切成小圈,青椒切丝,酸萝卜切薄片。(根据自己喜好,也可以切丝)
步骤 2
肉片加盐,老抽,豆瓣,生粉,花椒油拌匀腌20分钟入味。
步骤 3
旺火烧油,待油热后倒入腌制好的肉片,炒约一分钟盛盘待用,锅内余油倒入青椒加一点盐炒变色倒入小米辣和酸萝卜片,略炒。最后把炒好的肉片倒入锅中,加鸡精即可
1小时前
放肆的尐甡 3星
共回答了382个问题 评论
1、从酸坛中捞出泡好的酸萝卜,多清洗几遍,把酸水洗掉。
2、酸萝卜切成小块,辣椒,葱头切成小段。
3、锅中放适量油,热好油锅,加入辣椒葱头煸出香味。
4、加少适量辣椒粉一起煸出香辣味。
5、加入适量生抽和盐调味。
6、继续翻炒一会儿,出锅前加入葱叶翻炒几下就可以出锅了
21小时前
薄染春如花 2星
共回答了222个问题 评论
1.准备好食材,酸萝卜切丝,粉条用凉水泡软。
2.粉条用水煮熟,再用凉水冲一下。
3.锅烧热放油,倒入葱姜蒜炒出香味,再放入白萝卜,炒至变软,
4.倒入粉条再翻炒几下,填上水,倒入盐酱油,大火煮开后转中火稍微炖一下,期间不停翻动菜汤,以免粉条粘锅,至汤汁快要收干时导入白醋。
5出锅即可,不要炒太干,粉条比较吸汤汁
18小时前
魂牽夢萦 4星
共回答了459个问题 评论
材料:一块牛肉 、六七个酸萝卜 、四五个小米椒、 一小块生姜、 五六粒大蒜、 一根大蒜叶
1、首先牛肉切片 倒入酱油和淀粉腌制它 十五分钟的样子就好
2、锅中倒油, 油温上来了倒入腌制好的牛肉 翻炒它 一分钟的样子就可以装盘 放一边
3、继续开火 锅中倒入准备好的大蒜生姜小米椒 炒出香味后 倒入牛肉 继续翻炒个一两分钟
4、倒入准备好的酸萝卜 继续翻炒个一两分钟 倒点酱油 撒上准备好的大蒜叶 点缀一下就可以出锅
14小时前
回答问题
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