三架骷髅 2星
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凉拌冰菜。冰菜洗净控干水分,掐成小段装盘。加入适量酱油,醋,白糖,香油,蒜泥,芝麻酱等拌均即可。
冰菜沙拉。将冰菜洗净控干水分,切成小块,圣女果洗净切半,也可以加些甜玉米,这样颜色好看,也可以添加自己喜欢的蔬菜,一起装盘,加入沙拉酱,拌均即可食用啦。
蘸酱吃。最简单的吃法,将冰菜洗净控干水分装盘,备上芝麻酱,沙拉酱,或者黄豆酱,辣酱都可以,直接蘸吃就好,根据个人口味,也可以焯一下水,这样出来的冰菜色泽也新鲜,口感和生吃不一样,可以试试看。
涮锅。喜欢吃火锅的朋友也可以用冰菜涮锅吃,和一般蔬菜没有什么特别料理的地方,开水下锅,熟了就可以吃啦。可以搭配肉类吃。
冰菜炒鸡蛋。鸡蛋是炒菜的白搭选手,可以试试冰菜炒鸡蛋,将鸡蛋打散,热油下鸡蛋液,炒熟后加入冰菜翻炒一会儿即可,少放盐,冰菜自带咸味。也可以搭配肉类,虾仁等炒菜。
清炒冰菜。大蒜切碎末,热油下锅炒香,加入洗好的冰菜,快速翻炒几下就好。不用放盐或根据个人口味适当放一点点盐。也可以试试炸冰菜天妇罗,但是会破坏蔬菜的营养了,但可以试试。
蔬菜汤。光生吃也会腻,试试做个蔬菜汤,热锅加入适量植物油,放入排骨或者虾,炖煮熟后再放入冰菜,加入适当蚝油,胡椒粉,少量食盐,也可以添加鸡蛋花。
15小时前
别太将就 3星
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1、冰菜沙拉
这个应该是大家都知道的了,冰菜可以拿来做沙拉吃,把冰菜清洗干净,沥干水之后切一下,切的大小以一口能够吞下为准,然后再搭配一些生菜,苦苣,圣女果等等食物,以自己的喜好为主,然后加入自己喜欢的沙拉汁,搅拌均匀就可以食用了。
2、冰菜蘸酱
不想动手切菜,犯懒的人就可以选择这种吃法,这也是最为简单的吃法,把冰菜清洗干净沥干水分之后,在碟子上倒入自己喜欢的酱汁,然后直接拿着冰菜蘸酱吃就可以了。现在很多超市销售的冰菜都搭配有沙拉酱,简单又方便。
3、凉拌冰菜
凉拌冰菜的做法与冰菜沙拉类似,只是沙拉的口感清淡些,凉拌冰菜可以放些辣椒油,花椒油,蒜末,醋之类的调味品,更为开胃一些,如果吃不惯生的冰菜,也可以把冰菜下水汆过之后再凉拌,汆过水的冰菜的口感和生冰菜的口感又不一样了,都可以试试。
13小时前
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