卷入那份情 2星
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用料:米线150g;鸡蛋一个;虾干适量;香菇适量;时令蔬菜适量;洋葱一个;葱适量
做法:
1.把米线放在40度左右的温水中泡7-8分钟,捞起沥干水份,倒入适量生抽、油拌匀待用
2.把所有材料切成丝(按个人喜好、蔬菜颜色加入)
3.热锅倒入少量猪油,现把鸡蛋摊成薄饼盛碗待用,再到入适量猪油、把切丝的材料放入炒到八成熟
4.再倒入拌好的米线炒,适量放料酒,炒到面快熟时加入时现切成丝的鸡蛋、葱,再翻炒片刻即可
22小时前
现实敷衍 1星
共回答了199个问题 评论
材料:
米线100克、芹菜2根、胡萝卜1根、牛肉20克、虾仁10克、调味料适量。
做法:
1、芹菜和胡萝卜切丝,牛肉切丝备用,并用料酒腌制下;
2、锅里水烧热,把米线放进去泡开泡熟,出锅后再用温水清洗下,洗去米线表面的淀粉;
3、炒锅里热油,下入牛肉煸炒,放入葱姜炒香,加入少许酱油;
4、放芹菜和胡萝卜下锅翻炒,放入虾仁;
5、米线入锅翻炒,最后加入两勺调味汁;
6、翻炒均匀即可。
21小时前
偷油婆 4星
共回答了451个问题 评论
材料:米线、鸡蛋、油、酱油、李锦记卤汁、大蒜叶、辣椒粉麻油
做法
1. 把米线放热水里稍烫散一下,捞出。
2. 放油炒鸡蛋
3. 放入米线翻炒
4. 加酱油,卤汁,辣椒粉翻炒
5. 出锅前放入大蒜叶和麻油
6. 拌匀后出锅
18小时前
回答问题
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