张家口铁锅焖面做法

落魄女 3个月前 已收到3个回答 举报
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相处很复杂 2星

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原料：油豆角、五花肉、切面、酱油、蚝油、白糖、米醋、老抽、花椒面、大蒜、大葱。

做法步骤：

第1步、油豆角洗干净沥干水份。

第2步、油豆角切成丝，五花肉切成片，葱切碎。

第3步、归·禾器铸铁煎锅中放入少量油，放入五花肉煸炒。

第4步、五花肉炒至吐油，放入豆角丝煸炒。

第5步、豆角炒到变色，加入酱油、蚝油、糖、老抽、花椒面，翻炒均匀。

第6步、添水没过豆角。

第7步、将切面铺在豆角上，盖上锅盖焖5分钟。

第8步、5分钟后将切面翻面，盖上盖子再焖5分钟。

第9步、5分钟后加入米醋和蒜末，翻拌均匀即可。

21小时前

34

搬走的爱 2星

共回答了72个问题 评论

把铁锅烧热加入食用油，放入猪肉片炒两分钟，放入葱姜蒜。

出来味道后。加入豆角炒。

快熟时。放入酱油，食盐。

加入适量的水。

把面条放到上面。盖上锅盖。开始焖。两分钟后关火。

将面条和豆角搅拌一下。这样一锅豆角焖面就做好了。用其他蔬菜做也是如此。

19小时前

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莫忘不勇敢 5星

共回答了58个问题 评论

配料  机制面条  豆角  五花肉  西红柿 葱姜蒜。

起锅锅热放油，葱姜炒香下肉，肉变色效酱油，少许黄豆酱然后放入豆角西红柿炒至豆角变变色加水，没过豆角盖锅盖煮大约七分钟。

面条放少讦油拌匀，放入锅中继续焖煮，五分钟翻一下面，继续焖煮两至叁分钟，放蒜碎少许醋。出锅

16小时前

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