清洗鱼胶为什么有很多泡

精舞门 1个月前 已收到2个回答 举报
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梦忔情深 4星

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鱼胶产生的气泡怎么去除

1.

这是鱼胶里含有空气之故,用文火多煮一会,比如十分钟,空气散尽则泡沟也消失的,只要煮熟的鱼胶无异味并带有正常香气,是可以食用的。

2.

用水浸泡出现水泡泡也是正常现象,因为浸泡时鱼胶发涨也会有水与空气置换时产生泡泡的现象。

16小时前

44

逗比萌比 1星

共回答了120个问题 评论

因为鱼胶，本来就含有水啊，泡了水都渗透出来了，所以有很多油。

14小时前

45
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