赞 恰好你也在 3星
共回答了332个问题采纳率：96.9% 评论
主料：长茄子3个 ，肉250克
辅料：葱姜、料酒、生抽、鸡蛋一个 ，盐和色拉油适量 ，大虾10个 ，红辣椒、花椒和大料适量
制作工艺：
1、茄子洗净切出花纹备用，不要切断了，要连在一起，用盐轻微腌一会，使茄子变软。肉洗净剁馅，放入葱姜、料酒、生抽、鸡蛋一个、盐和色拉油搅拌均匀。
2、把拌好的肉馅夹进茄子中间，放入盘子中，大火上锅蒸，上大气改中火蒸15分钟左右。
3、大虾洗净剥去虾皮，用开水煮熟。
4、干净的锅内放油，6成热加入葱姜，花椒、大料爆锅。
5、蒸好的茄子摆好盘子，红辣椒切末，撒子茄子上面。
6、将烧开的油趁热浇到茄子上面，要浇均匀，然后再把煮好的虾仁摆在盘子中间就OK了！
7小时前
29
可能相似的问题
-
查看 12回答 4
-
查看 55回答 4
-
查看 13回答 1
-
查看 618回答 1
-
查看 34回答 1
-
查看 448回答 1
-
查看 92回答 3
-
查看 32回答 2
-
查看 43回答 1
-
查看 93回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答