煲排骨粥排骨要焯水吗

快意还纵马 3个月前 已收到7个回答 举报
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哈李澩津 4星

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要的，不管是煲排骨粥还是煲排骨汤，里面用的排骨都要焯水的，如果不焯水直接煮的排骨会有肉腥味不说，排骨里面的血水杂质什么的被煮出来都进到汤里或者是粥里了，到时候都被吃掉了，这些血水杂质不只是影响口感，对人体也没什么好处的。

17小时前

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嘘我射了 4星

共回答了414个问题 评论

包排骨煮要焯水的，因为排骨中有脏东西，用水焯一下，能去除浮沫，这样烧出来的排骨粥更好吃买了三根排骨，切成块用水焯，你洗干净以后放在锅，排骨炒一下放入葱姜做五分钟，放入米，高火煮，在放入排骨，慢炖15分钟放入适量的盐一股好吃美味的排骨粥煮好了。

15小时前

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打马而过 3星

共回答了388个问题 评论

我家煲排骨粥都焯水，这样吃起来更安全放心

12小时前

32

藕爾會嗐袙 3星

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需要焯水 因为能去除排骨内的血水

8小时前

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洛莫歌 4星

共回答了444个问题 评论

煲排骨粥排骨要焯水，除掉血沫等

3小时前

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杏味水煙 3星

共回答了340个问题 评论

排骨煲粥排骨要焯水，排骨清洗干净冷水下锅放适量的生姜料酒，大火烧开撇去浮沫，捞出用温水清洗干净，直接放到粥里面熬就可以

23小时前

1

人意本善 1星

共回答了139个问题 评论

煲排骨主要把排骨炒去腥味，

16小时前

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