心里的摇摆 4星
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1· 准备两条玉子豆腐(鸡蛋豆腐),长的像这样子的豆腐就可以
2· 豆腐片,最好去豆腐坊买大张的可以卷紧实一些,这个太小了,还要拼接。
3· 用豆皮把豆腐卷起来
4· 尽量卷紧一些,用牙签固定好
5· 用锋利一些的刀,把豆皮卷切开
6· 全部都卷好切好,备用
7· 锅中放底油,花生﹑玉米油都可以,烧至五六成热
8· 把豆腐卷放进去炸,中小火即可
9· 炸至金黄,微微变色,撒点盐,翻面继续炸
10· 双面金黄即可出锅
6小时前
回答问题
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