你啃棒棒糖 4星
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食材:芥菜、广式烧肉、干辣椒、蒜瓣、生姜、番茄、桃园建民牛肉耗辣椒、豆瓣酱、豆豉、胡椒粉、香醋、白糖食盐
做法:1、我们需要先把芥菜摘洗干净之后,捞出来,沥干水,再用刀把芥菜切成段;备用;
2、接下来,把准备好的广式烧肉用刀切成小片;把番茄冲洗干净,切成块;备用;
3、把生姜冲洗干净之后,再用刀切成姜片;把蒜瓣冲洗干净后,切成蒜片;
4、往锅里面倒入适量的水,放入切好的芥菜,烧开后,把芥菜焯烫一段时间,再捞出来,沥干水;
5、然后热锅烧油,放入干辣椒、蒜片和姜片爆香一下,放入番茄翻炒均匀,放入焯烫好的芥菜,加入适量的水;
6、大火烧开之后,煮炖一段时间,放入切好的广式烧肉,再加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、豆瓣酱、豆豉、胡椒粉、香醋和食盐,搅拌均匀,煮炖成熟入味,即可;
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