恋祢鱤觉 3星
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一、工具原料
韭菜 (一把)
食盐 适量
蒜 适量
生抽 一小勺
香醋 一小勺
香油 适量
白芝麻 适量
辣椒油 适量
白糖 适量
植物油 适量
二、方法步骤
1、凉拌韭菜,是一道适合男女老少的美味时蔬。韭菜有大量膳食纤维,能促进肠胃蠕动,改善肠道,是清洁肠胃不可获缺的超级清道夫
2、首先韭菜择洗干净,蒜切末;锅中放水,水里面放少许盐和几滴油,水开后放入韭菜(时间不要太长,变色即可)
3、然后把焯好的韭菜捞出,马上放入冷水中浸泡,再捞出挤干水分,切寸段。
4、最后把切好的韭菜段放入大碗中,加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少许白糖、盐和熟白芝麻搅均匀即可。
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