煮花生米是先放盐还是后放盐

王族俊少 2个月前 已收到1个回答 举报

听歌的小孩 2星

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水煮花生时,一定要后放盐,后放盐花生才不容易发黑,这是卖花生的老板多年积累摸索的经验。

因为鲜花生仁本身就含有很多水分,遇盐后,会缩小,水分就会流到花生壳中,原汁原味,掰开花生就一包汤,吃着更香,更鲜美!

22小时前

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