用酵母粉发面的正确方法

夔儡式另类 3个月前已收到4个回答举报

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取适量酵母粉用少量温水溶解备用和面。肉匀，等待面粉发酵，酵母粉发面操作简单方便，没有过多苛刻的要求，掌握好酵母粉与面粉的比例，一定能成功。

1小时前

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一斤面粉加五克酵母粉。我是直接把酵母粉放到面粉里面搅和均匀，再少量多次的皮入温水。搅拌成大面絮状，下手揉成团就可以了。也可以把酵母粉放在半碗温水里化开。然后用这个酵母粉的水和面也可以

21小时前

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1公斤面粉用5g酵母粉。

先把酵母粉和一勺白砂糖放碗中用30℃左右温水冲入泡发，2分钟后倒入面粉盆中。用温水把面粉调成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子醒发至2倍大时面就发好了。

18小时前

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答：用酵母粉发面的正确方法是：在500克面粉中放入5克发酵粉，再放入适量白糖，搅拌均，用温水多次少量的加入，边加水边搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，放置两个小时，待面团发至两倍大即可。

14小时前

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