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四大有机物分别是蛋白质,淀粉,葡萄糖,和甲烷。1、甲烷:甲烷是结构最简单的碳氢化合物。广泛存在于天然气、沼气、煤矿坑井气之中,是优质气体燃料,也是制造合成气和许多化工产品的原料。
2:葡萄糖:葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,简称为葡糖。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。
3:淀粉:淀粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的淀粉是马铃薯粉,在香港使用的淀粉为玉米粉,而在台湾惯用的淀粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的。
4:蛋白质:它是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生
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