毛肚炒蒜苔的家常做法

回避我的心 1个月前已收到2个回答举报

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红叶舞秋山 3星

共回答了323个问题采纳率：93.9% 评论

1/6

先准备好蒜苔、牛肚、辣椒等食材.

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将蒜苔老的地方掐去，嫩尖也掐去，并用水冲洗干净。

3/6

然后再将蒜薹切成三四厘米长的小段，毛肚也切条，辣椒切成小颗粒状。

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炒锅烧热后，倒入食用油，再倒入辣椒、姜丝、毛肚、生抽、胡椒粉，开大火爆炒2分钟。

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再倒入蒜薹、盐、鸡精，开大火继续爆炒2分钟。

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炒至蒜苔入味，断生即可关火装盘，这道下饭的家常菜就搞定了。

21小时前

冰冷的眼 1星

共回答了189个问题评论

毛肚洗净切细条，蒜苔洗净切段备用，锅内加油，放点葱姜，倒入毛肚翻炒，毛肚变色，倒入料酒，生抽，少量食盐，加水烧开，知道毛肚8—9成熟，加入蒜苔，炒熟即可

19小时前

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