用碗蒸米饭怎么蒸才好吃简单的

统一冰红茶 1个月前已收到3个回答举报

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1、食材准备：大米、油、盐、香菇、花椒、八角、生姜、胡萝卜、土豆、五香粉、料酒、生抽、排骨。

2、胡萝卜、土豆、香菇切丁，将300克排骨和5克姜放入开水锅中焯水去腥。

3、捞出后加入10毫升生抽、十毫升料酒、5克姜末腌制15到20分钟。

4、冷锅倒10毫升油，放入排骨，煎至两面金黄，放入5克八角、5克花椒、5克五香粉、10克盐入味翻炒。

5、放入50克土豆、50克胡萝卜、50克香菇翻炒入味，加入500毫升水焖十分钟。

6、将200克米饭放入锅中把排骨等放在米饭上，加500毫升水煮熟，翻匀即可。

1小时前

共回答了481个问题评论

把大米洗干净后装到碗里，加水水高于大米半寸左右，锅里烧水，水烧开后，把碗放到蒸锅里面去蒸，蒸个三十分钟用筷子把碗里的米饭插几个眼眼，这个是为了大米饭蒸的更熟，再蒸个三十分钟左右就可以了。

21小时前

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材料：大米

半碗开水，水量莫过米食指一节高

碗蒸米饭的做法：冷水淘米2到3次，放置半小时；倒入开水，莫过米食指一节高，倒点醋是松软。开锅蒸20分钟左右，中途也可用筷子扎几个眼。

这样蒸米饭简单又好吃。

18小时前

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