面粉忘记放酵母自救方法

亦不齐 3年前已收到1个回答举报

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如果已经开始制作面团而忘记添加酵母，可以尝试以下方法：

加入发酵了的酸奶或酸奶菌粉，在室温下静置 6-8 小时进行发酵，然后继续做面包。

使用自发粉代替普通面粉，并按比例加入面团中，然后继续制作。

将面团留在室温下静置 8-12 小时，让其自然发酵，可以做出没有酵母但有些酸味的面饼。

无论采用哪种方法，最好使用一个食谱并记录下来，以便今后参考。

13小时前

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