怕黑却恋夜 3星
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1.口味不同
花椒的麻味较轻,香味重,常用来和肉类一起烹饪,可以增加香气,清除肉类的腥味和哈味;藤椒的香味比花椒清香,麻味较花椒柔和清新,不刺激,没有青花椒等苦涩味。
2.果实不同
藤椒和花椒的果实都是暗红色,两者成熟后,藤椒果皮表面有很明显的瘤状物,而花椒果皮表面则比较光滑。而等果实晒干之后,藤椒的颜色是褐色,花椒的颜色则是红色。
8小时前
软萌学妹 3星
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藤椒和花椒其实不属于同类。花椒是高大乔木,叶片散发出来的味道比较浓烈。一般是8,9月结果。我们看到的花椒分青色,红色。而藤椒就是绿色的,味道不及花椒辛辣
6小时前
卖包谷巴 5星
共回答了50个问题 评论
藤椒与花椒的区别在于,藤椒的果实主要为绿色的小颗粒,瘤状比较明显,果皮在光线下有明显的亮点。
而花椒的果实主要为红棕色的小颗粒,有气孔无瘤状的突起。
3小时前
回答问题
藤椒和花椒的区别 藤椒和花椒的区别
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藤椒和花椒的区别
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藤椒和花椒怎么区别
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