买的熟栗子怎样容易的剥皮

玲姐非常爱吃栗子，走到大街上看到有卖栗子的就会买一些。

有一次我去买栗子，顺便多说了一句话，“老板栗子好吃，但是皮太难去掉”，能不能给我说个窍门”。

老板马上拿起一个栗子给我示范，用食指和拇指用力按压住栗子小的那头，直至把栗子按开。

剥开栗子就是这么简单快捷，而且用这个方法，栗子剥开还是那么完整。

栗子的营养价值

每100克板栗中含有热量 185.00(大卡)，碳水化合物 42.20(克)，脂肪 0.70(克)，蛋白质 4.20(克)，纤维素 1.70(克)，维生素A 32.00(微克)，维生素C 24.00(毫克)，维生素E 4.56(毫克)，胡罗卜素 190.00(微克)，硫胺素 0.14(毫克)，核黄素 0.17(毫克)，烟酸 0.80(毫克)，镁 50.00(毫克)，钙 17.00(毫克)，铁 1.10(毫克)，锌 0.57(毫克)，铜 0.40(毫克)，锰 1.53(毫克)，钾 442.00(毫克)，磷 89.00(毫克)，钠 13.90(毫克)，硒 1.13(微克)。

栗子的功效。

1、板栗有助于预防心血管疾病

栗子中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，是预防心脑血管疾病的好食物。

2、栗子有助于预防骨质疏松

栗子的维生素C含量很高，维生素C在人体中有重要的作用，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。

3、栗子有助于强身健体

栗子中有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

4、栗子有助于缓解饥饿

栗子含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。

5、栗子能帮助口腔溃疡愈合

栗子中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。

玲姐温馨提示:

生吃栗子不容易被消化，所以如果自己的肠胃不好的话，则最好不要生吃，以免发生滞气等现象。产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。关注玲姐，给你带来美食生活妙招。