食堂鸭脯做法

眸如星辰 3个月前已收到4个回答举报

共回答了216个问题采纳率：95.9% 评论

1、食材准备：鸭胸肉，酱油，味精，盐，白糖，食用油，料酒，葱姜蒜。

2、将新鲜的鸭胸肉洗净，然后切成块放在一旁备用。

3、锅中放入食用油，待油温变高了后把葱姜蒜丢入锅中，翻炒出香气之后将切好块的鸭胸肉放入锅中进行翻炒，同时加入一些料酒去腥。

4、翻炒后加入酱油、盐、白糖调味，然后加入少许的水，盖上锅盖煮一会。

6小时前

共回答了83个问题评论

首先准备食材,鸭肉,黄瓜,胡萝卜,调料!

将黄瓜,胡萝卜洗净切段!备用!

鸭肉,洗净,切丁,放一点料酒腌制!

腌制好后,加生粉抓匀!锅放油,烧热,划开!

5留底油，加胡萝卜，黄瓜翻炒，加调料！

6加鸭肉，大火翻炒，收汁出锅！

4小时前

共回答了300个问题评论

1、将买回的鸭胸肉去皮洗净，沥干，切成片状，稍微厚些。加入淀粉，盐，豆油，料酒腌制半小时。备用

2、洗净姜蒜切成片，稍微多一些，可以更加压住鸭子味道。备用

3、取锅，加上菜籽油，烧至八成熟，放入姜蒜，郫县豆，海椒，花椒瓣翻炒出香味，加入腌制好的鸭肉，继续翻炒，加盖焖一下。等鸭肉达到熟透时加入备好的香菇，如果味道淡，适当加点盐，鸡精，最后装盘，加入香菜就可以了。

1小时前

共回答了101个问题评论

鸭脯肉用生抽食盐白酒一起腌制，用油炸香再放入干辣椒豆豉爆炒。

23小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐