五香炒米家常做法

爲爾赫了罪 3个月前 已收到2个回答 举报
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准备食材：米粉、瘦肉、豆芽、青椒、红椒、葱、姜、蒜、五香粉、生抽、盐、鸡精、料酒。

将米粉用温水泡软，瘦肉切丝，豆芽洗净，青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。

热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入葱、姜、蒜炒香，加入豆芽、青椒、红椒丝翻炒均匀。

加入泡好的米粉，用筷子挑散，避免粘连。

加入五香粉、生抽、盐、鸡精、料酒，翻炒均匀，让米粉完全吸收调料的味道。

最后，翻炒至米粉表面微干，即可出锅。

注意，五香米粉的炒制方法因个人口味和喜好可能会有所不同，你可以根据个人口味进行调整。

15小时前

37

被冷凍的 1星

共回答了16个问题 评论

1:海虾洗干净，去壳。青椒切丝，叉烧切小粒，葱切段。

2:下油到镬中，油滚后炒香葱段，再放虾，青椒。用盐调味，上碟待用

3:同一个镬，加多一点点油，油滚后放米粉炒炒炒炒加入咖哩粉炒炒炒炒，直到所有米粉都有黄色

4:最后将之前炒起的虾青椒放回镬中一起再炒，味道够浓就完成了

13小时前

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