新手做牛肉怎么做

宁夏莪哋傷 3个月前 已收到2个回答 举报
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艹相亲丨相 3星

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答： 用料 ：番茄、牛肉、土豆、洋葱

具体做法 ：

❶ 番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。

❷ 牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。

❸ 洋葱入锅炒香，放入番茄，炒出红油，再放入土豆和牛肉，翻炒均匀。

❹ 加少许盐，糖，生抽继续翻炒。

❺ 倒入没过食材的热水，大火煮开，文火炖煮。

❻ 大约 30 分钟左右，中间水变少的话就再加水，最好是一次性加足。

❼ 出锅前再依照味道进行调味就可以了。

14小时前

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浅夏星空 1星

共回答了134个问题 评论

用料；牛肉400克、土豆1个、冰糖5克、豆瓣酱一勺、葱姜蒜适量、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、油适量。  

做法，准备好材料牛肉切块，土豆切块姜蒜切片。

热锅下油放冰糖炒糖色，放牛肉葱姜蒜辣椒翻炒上色放一勺料酒去腥。

加水炖一个小时后放入土豆加盐继续小火慢炖收汁加入鸡精体鲜关火装盘出品。

12小时前

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