油炸荷包蛋怎么成型

海风与你 3个月前已收到1个回答举报

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用锅铲推。油炸荷包蛋时，油热了再打鸡蛋，鸡蛋磕进去时，蛋白会四散开，这时用锅铲从两边推，把它推成圆形，然后等一边定型后再翻另一边，两边都煎熟后盛出，就可以吃了。

有人喜欢煎蛋的时候放盐，有人喜欢吃的时候放盐，什么时候放，放多少，看自己的口味。

16小时前

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