只用茶叶煮蛋可以吗

只用茶叶煮蛋可以煮。我们这里早上经常卖的有茶叶蛋，不过他们都往水里放盐了。我们自己煮一般不放盐，我比较喜欢吃清淡的鸡蛋。我是这样子煮的，先把鸡蛋用白开水煮几分钟，然后捞出来，这时候鸡蛋里边已经固定了，在案板上轻轻的把鸡蛋皮刻破，然后在放水里，把茶叶倒进去，在煮个十分钟左右这样就有了茶叶味了。

单纯的用茶叶煮鸡蛋不利于消化吸收。因为茶叶中不但有生物碱还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用。我们吃早餐最主要的是蛋白的摄入，从消化吸收以及营养角度来说，早餐可以蒸鸡蛋、豆浆冲蛋、白水煮蛋比较好，

只用茶叶煮蛋是可以的。

现将鸡蛋煮至凝固，然后将外皮磕破，以便入味。取适量茶叶放入其中，和鸡蛋一起煮至蛋壳变色即可。

不过，茶叶煮鸡蛋会影响健康。茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性。长期食用会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

您这是要做茶叶蛋吃。做茶叶蛋，首先要用茶叶，这是煮的，完了还要加辅料，加咸盐。茶叶蛋很好吃，但是好多人做出来不好吃，为什么呢？茶叶蛋煮熟以后，应该把它破碎皮。在颜值颜值。再吃就很好吃了。嗯，茶叶蛋吃了对人身体有帮助。我也很喜欢吃茶叶蛋。

这个问题其实不是那么简单 ，单单从茶叶蛋来讲 ，可以分为五香茶叶蛋 ，原味茶叶蛋 ，清香茶叶蛋 等，这的看每个人都是怎样的口味爱好，一般情况下都喜欢五香茶叶蛋，那么所用的调料就比较多，应该加茶叶，盐，少于白糖，大料，花椒，桂皮，香叶，胡椒，酱油等香料煮出来的味道好吃极了。

也有清香茶叶蛋，方法就比较简单，各种调料下料时要轻，总之依照自己的口味就对了。

原料：　鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。

　　做法：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

　　将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

　　1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

　　2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

　　3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

活血茶叶蛋

　　原料

　　主料：鸡蛋(320克)

　　辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)

　　制作工艺

　　先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。

玫瑰花茶叶蛋

　　原料：

　　鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量

　　做法：

　　1.将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；

　　2.然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；

　　3.将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；

　　4.用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；

　　5.关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。

不能只放茶叶，还可以适当的放一点大料什么的