豆结怎么做好吃又简单

原料：干豆结500克，食用油适量，姜蒜适量，豆瓣酱适量，盐适量，十三香适量 鸡精适量，生抽适量，蚝油适量，水淀粉适量，干辣椒适量，葱花适量，香菜适量

做法：1.准备好所有食材，先将干豆结冲洗一下。

2.起锅，倒入适量的水，水开下锅焯烫2分钟，捞出控水备用

3.另起锅，锅中放入食用油，加姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油

4.加入适量清水，放入豆结，加入盐，十三香，鸡精，生抽，蚝油煮至入味

5.最后淋入水淀粉勾芡，即可出锅，锅中烧油，放入干辣椒炸出香味

6.浇在豆皮结上面，撒上葱花和香菜，即可享用啦。

食材：豆角200克、油菜200克、葱5克、姜5克、蒜10克、油2汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精半茶匙。

1、食材洗净、豆角切段、油菜摘去黄叶和根部洗净、葱姜蒜切末。

2、锅中倒入油烧至七成热，加入葱姜蒜爆出香味。

3、加入豆角翻炒，炒大约5分钟以后，加入油菜。

4、然后依次加入盐、酱油、十三香，充分翻炒均匀。

5、再炒大约3分钟，炒至豆角变软，关火后调入少许鸡精翻炒几下即可

用料

干豆结 200克

小米椒 3个

大蒜 5瓣

生抽 一勺

香醋 一勺

辣椒油 两勺

盐 适量

糖 适量

热油 适量

做法步骤

1、将干豆结用清水提前泡软

2、小米椒切圈，大蒜去衣切沫

3、淋入热油

4、加入一勺生抽和香醋

5、加入适量盐和白糖

6、加入两勺辣椒油

7、搅拌均匀待用

8、锅中烧水，倒入泡软的豆结煮熟

9、捞出沥干水分装入盘中

10、倒入凉拌料汁

11、搅拌均匀后即可享用

12、一道开胃凉拌豆结就做好了～