煸肉的做法

吊比女神 2个月前已收到3个回答举报

共回答了65个问题采纳率：92.9% 评论

配料

牛肉250g，土豆150g，葱适量，生姜适量，青椒适量，料酒适量，生抽适量，糖适量，盐适量

方法:1.锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水；

2.油烧热，爆香葱姜和香辣酱；

3.下牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻；

4.移入沙锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟。

特点:牛肉金红、土豆金黄，酥烂适口。

5小时前

共回答了63个问题评论

食材：五花肉１块、拌面酱适量、精盐适量。

1、准备好五花肉，把猪皮切掉切片，较瘦的瘦肉等五花肉煸的差不多再放。

2、开中火慢慢煸炒，锅里不需要加油，如果炒很久都没油就加一丢丢开始出油，盖上锅盖，但要注意火候。不需要煸太久，差不多时把油打出来，剩下一点点油加入拌面酱翻炒均匀即可。

猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。

3小时前

共回答了430个问题评论

肉切片加调料放在锅里用油煎

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐