华夫饼是怎么做的

1、食材：中筋面粉160克、牛奶123克、鸡蛋16克、黄油24克、细砂糖20克、盐46克、酵母7克、红豆19克。

2、红豆洗干净泡发一晚。

3、倒入不粘锅，加入油，细砂糖，油要多分几次加入，一刻不停歇的翻炒，最后炒到不沾刮刀，豆沙表面看起来很湿润的状态就OK了，豆沙冷藏后会变硬。

4、将所有材料放进面包机内筒，用一个揉面程序，揉成一个光滑的面团。

5、将发酵好的面团取出排气，等分成八个小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。6、将面团放入预热好的华夫饼机，盖上盖子，大概2分钟，上色就可以了。

1、将紫糯米泡一晚上，洗干净后放到破壁机里，加入100g水选择浓汤功能煮30分钟。

2、在煮好的紫糯米里加入适量的白糖和炼乳（不是配方中的），搅拌均匀放在一旁备用。

3、将做华夫饼的白糖和炼乳放到蛋液里，用手动打蛋器搅拌均匀。

4、加入牛奶和植物油，搅拌均匀。

5、筛入糯米粉，搅拌至无粉类颗粒。

6、预热华夫饼机，舀一小勺饼糊放到华夫饼机上，然后舀一勺紫米馅。

7、在紫米馅上面盖一层饼糊。

8、烤至两面变色。刚烤出来的华夫饼口感最好了，很暄软很厚实。

9、淋上炼乳也很好吃。

华夫饼做法食材准备松饼粉、水、鸡蛋、炼奶、花生酱，一些牛奶，松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。制作步骤1. 用少许的冷开水将松饼粉放入搅拌机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然后倒入牛奶 鸡蛋继续打匀。2. 松饼机预热2分钟，放点牛油，再取半杯浆料倒入顶热好的松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。3. 盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅。4. 将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，抹上花生酱和炼奶即可享用。（花生酱和炼奶可加可不加，可根据自己的口味加入其它果酱）小贴士1. 华夫饼一定要保持中小火，火大会糊。　　2. 每次倒面糊时，都要刷一次油。　　3. 为了华夫饼上色均匀，请移动模具，使其受热均匀。　　4. 模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失。