赤贝的正确吃法和用法

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爱她毁 2星

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1.将赤贝养在清水里，撒点盐，使其吐沙； 2.将吐完沙的赤贝捞出洗净；

3.将洗净的赤贝放入滚烫的开水中烫约30至40秒捞出，以备食用；

4.将生姜切成细末放入小碗中，再加入适量的酱油和醋，调成蘸汁；

5.将煮好的赤贝与蘸汁一同食用即可。

11小时前

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梦若殇 2星

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材料

鲜赤贝300克，葱段、姜片、香菜末、芝麻酱、蒜泥、酱油、料酒、白糖、香油各适量。

做法

1、赤贝用清水洗净沥干待用。

2、炒锅加适量清水，烧开后放入葱段、姜片、料酒、赤贝，煮熟捞出，取肉切片，沥干水分后放入碗内。

3、碗内加酱油、芝麻酱、蒜泥、白糖、香菜拌匀，装盘即可。

9小时前

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