新鲜雪莲菇的做法

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1）把雪莲菌制成酸奶是它早常见的食用方法，用料需要纯奶两百二十克，雪莲菌五十克和白糖适量。

（2）把雪莲菌用清水洗干净，然后放在玻璃容器里面，再把牛奶倒入进去，把容器密封。

（3）把放有牛奶和雪莲菌的玻璃容器静置二十四小时，就会发现牛奶已经凝固变成了酸奶。这时把它们取出进行过滤，得很到的就是天然酸奶，饮用前加入白糖进行调味就可以。

1小时前

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用料

雪莲菇:300克（择好后）葱末:5克蒜末:8克精盐:2克白糖:2克鸡精:2克海天特级一品鲜酱油:6克陈醋:7克辣椒油:7克黄瓜:少许

步骤

1雪莲菇洗净，并去掉老根。

2撕成一条一条的。

3锅中放水烧开，倒入择洗干净的雪莲菇，焯煮片刻至断生，捞出，沥干水分。

黄瓜洗净，切薄片，围在盘边，倒入雪莲菇。

4调味汁:精盐、鸡精、白糖、海天特级一品鲜酱油、陈醋、辣椒油调匀备用。

5葱蒜切末备用

6葱蒜末放在焯熟的雪莲菇上

7把调味汁淋到雪莲菇上即可。

21小时前

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