油煎韭菜盒子的面怎么和

種憾覺 1个月前已收到2个回答举报

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和面属于油炸韭菜盒子的前期工作，和面方法如下：

1、面粉中加入小勺盐拌匀过筛，往面粉中徐徐倒入热水（韭菜合子的面皮也可以用凉水和面，也可以用热水和面)。2、边倒边用筷子搅拌成雪花片状，待温度不烫手时手揉成光滑柔软的面团。3、盆口覆上保鲜膜静置一会备用(约15分钟)

15小时前

淡薄脚印 4星

共回答了472个问题评论

用温水和面，加点食用油，和软点。

13小时前

27

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