牛肚和牛百叶能一起卤吗

情绪怪 4个月前 已收到2个回答 举报
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走在涼風中 1星

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可以

在高汤锅中加适量的水后，依次放入准备好的花椒，干辣椒，生姜，八角，草果，香叶，桂皮，小茴香，丁香，盐，老抽，生抽，鸡精，冰糖。将牛肚，百叶大火将高汤锅烧开后转小火炖2-3小时，只要牛杂变得软烂即可。

18小时前

2

某某亼 1星

共回答了117个问题 评论

最好不要一起卤，牛肚里的油比百叶里的多，一起卤会让百叶的味道变得比较油腻，建议分开卤

16小时前

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