紫薯包的家常做法

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指尖的黑白 2星

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用料:南瓜200克,紫薯3块,面粉少许,鸡蛋一个,纯牛奶一袋,澄粉少许

烹饪步骤:

1. 南瓜去皮,切块。

2. 紫薯去皮,切块。

3. 面粉少许,鸡蛋一个,纯牛奶一袋,橙粉少许。

4. 南瓜,紫薯块,蒸熟,压成泥。

5. 南瓜泥加面粉,橙粉,鸡蛋,牛奶和成面团,分成大小均匀的剂子,压成饼状。

6. 包入紫薯泥,做成圆形。

7. 上锅蒸10-15分钟后即可开锅装盘,

21小时前

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誰恋伊人笑 1星

共回答了18个问题 评论

工具/原料

紫薯 (800克)

高筋粉 (400克)

紫薯 (3个)

面粉 (150克)

酵母粉 2克

步骤/方法

1/5

紫薯洗净

2/5

将洗净的紫薯上锅蒸约20分钟。(我觉得紫薯整块有点大,为了让它熟得快我从中间切开了。)

3/5

趁蒸紫薯的时间,干酵母用温水溶解,用酵母水把面粉和成面团,放在温暖处醒约30分钟。

4/5

和好面以后,紫薯也差不多蒸熟了,熟紫薯去皮,用勺子压成泥。

5/5

面团醒好以后,切成剂子,擀皮,用紫薯泥包成包子上锅蒸,开锅20分钟即可。

19小时前

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