山西八大碗怎么做

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山西八大碗做法如下

1、用料：五花肉两斤，豆瓣酱少许，葱姜少许，花椒面，孜然面、辣椒面少许，料酒少许，蚝油少许。

2、将五花肉切成细片。

3、加入适量海天豆瓣酱，然后进行搅拌。

4、将葱姜切片切断，加入进去搅拌。

5、加入花椒面，孜然面、辣椒面进行搅拌。

6、然后再加入适量料酒，进行搅拌。

7、加入适量蚝油，进行搅拌。搅拌均匀腌制半小时即可。

11小时前

共回答了291个问题评论

1、主料：猪腿肉300克。

2、辅料：鸭蛋120克、荸荠150克、胡萝卜100克、冬笋100克、面包屑100克、小麦面粉50克。

3、调料：大葱15克、香菜25克、番茄酱100克、白砂糖100克、黄酒25克、醋50克、盐10克、味精1克各适量。

9小时前

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山西省八大碗小米饭做法

主料

小米30克

辅料

水

适量

枸杞

少许

豌豆

少许

1.用料：小米30克，水适量，豌豆，枸杞少许

2.小米洗净，加适量水，刚刚没过小米就行，放入电炖锅，隔水炖上1-2个小时，水干了，米也熟了

3.扣出，用豌豆和枸杞点缀一下

6小时前

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