对念卟莣 1星
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主料:面粉250克 开水50克 凉水20克 色拉油适量
辅料:烤肠2根 生菜1片 辣酱1勺 番茄酱1勺
制作工艺:
1、面粉中倒入刚烧开的水,边倒边用筷子拌,最后拌成雪花状
2、稍晾点,加入凉水揉成面团,加入适量的油,揉成很软的面团
3、盖盖醒30分钟;分成相等的份数。
4、取一份擀薄,要非常薄,能透出下面案板
5、刷上一层油,撒少许盐
6、从一端开始向另一端折叠,像折扇子一样
7、拉长后,以一端为中心,旋转绕成一个圆饼。
8、转好的饼
9、每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎
10、取一份,按扁,擀薄
11、平底锅中少许油,小火煎
12、翻面煎
13、准备要包的食材
14、鸡蛋和香肠分别煎熟
15、吃的时候将饼平铺,刷上辣酱,放上一片生菜,一个煎鸡蛋,一根香肠,挤上番茄酱
9小时前
我好贱 1星
共回答了167个问题 评论
在家做手抓饼的方法 主料面粉800克辅料油适量盐适量五香粉适量 步骤 自制手抓饼的做法步骤11.温水和面,把温水缓缓倒放面中,用筷子搅拌 自制手抓饼的做法步骤22.把面全部拌成面絮状后 自制手抓饼的做法步骤33.用手把面絮和成面团 自制手抓饼的做法步骤44.盖上盖子醒10分钟 自制手抓饼的做法步骤55.把面擀成面饼状,再把油匀均的刷在面饼上 自制手抓饼的做法步骤66.再在面饼上匀均的撒适量盐 自制手抓饼的做法步骤77.再撒匀均的五香粉,用刀把面饼拉成一条一条的,两头别拉断 自制手抓饼的做法步骤88.从一边卷起 自制手抓饼的做法步骤99.卷好后,再从一头卷成圆形 自制手抓饼的做法步骤1010.再擀成面饼 自制手抓饼的做法步骤1111.锅热油放入面饼,中小火开始烙 自制手抓饼的做法步骤1212.待饼的一面烙成金黄色时,翻面烙另一面 自制手抓饼的做法步骤1313.开动啦,用筷子一条条揭开吃
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