白醋泡菜的做法大全

任我逍遥 3个月前 已收到1个回答 举报

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食材:

胡萝卜 100g

白萝卜100g

黄瓜150g

山椒20g/红椒2个/白糖适量/白醋

方法/步骤:

1、准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。

2、准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。

3、把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块(按自己喜好)。

4、把黄瓜的瓜瓤去掉。


5、把切好胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜、装入准备好的玻璃瓶中。

6、再加入野山椒,可以一层食材一层野山椒,也可以最后加入。(按自己的喜好来)

7、食材不要装太满,留点空隙。


8、加入白糖。

9、最后倒入白醋。


10、用白纸封住瓶口,并盖上瓶盖。

11、夏季半天,春秋季一天,冬季一天半就可食用。

7小时前

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