太阳欧巴 2星
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奥尔良烤翅好吃,而且家庭版做法也很简单的哦,做法如下:
1、鸡翅洗干净,在上面划两刀,方便入味。
2、加入奥尔良粉,现在都有配好的奥尔良粉买的,直接买一包就可以了。加入奥尔良粉后用手抓均匀,保证每一个鸡翅都有腌到,好了之后盖上保鲜膜放冰箱。
3、最好是腌24小时再拿出来,这样比较入味,期间还要时不时的拿出来再抓均匀,多翻几遍。
4、空气炸锅,温度调到180度,烤30分钟左右就可以了。
这样做出来的鸡翅,真的很好吃,外焦里嫩的,跟KFC里一模一样的。
11小时前
绽放的香沫 4星
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鸡翅买回来 洗干净, 放少许盐,用冷水浸泡半小时捞出后控干水生姜,葱黄酒,少许盐腌制半小时左右腌制,腌制后拿出来, 用冷水下锅绰一下水用芡粉勾芡,打入一个蛋清,搅拌均匀, 成糊状,把每个鸡翅都裹上糊状沾上面包屑,油锅五成热,放至锅中油炸炸成金黄色,外酥里嫩,非常可口
9小时前
回答问题
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