与瑾城 3星
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选择新鲜的白萝卜,把两头切掉,从中间切开,再切成片,最后切成小方条,把切好的萝卜条放盆里,加入一点盐,抓拌均匀,腌制一下。
锅里加入一点水,把黄栀子掰开放进去,根据自己的口味放入冰糖,煮开后转小火慢熬,一直熬至冰糖融化,颜色变成橙黄色就可以了,关火晾凉,晾凉后根据自己的口味加入白醋、盐,搅拌均匀,搅拌至盐融化。
白萝卜腌制好后,把水分挤干,准备一个干净的容器,容器要无水无油,最好是用开水烫一下,把萝卜条放进容器里,把晾凉的料汁倒进容器里,料汁要没过萝卜条,盖上盖子密封好,泡上两三天黄萝卜就做好了。
8小时前
回答问题
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