继续堕落爱 2星
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材料
鸡蛋6个,柳树芽100克,葱花少许。
调料:精盐1小匙,白糖少许,色拉油2大匙。
做法
1、将柳树芽用清水冲洗净,然后去掉硬根,沥净水分切成细末。
2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3、热锅入色拉油,下入鸡蛋,煎成大块,放入柳树芽拌炒均匀后,加入精盐,白糖快炒入味,淋明油出锅即可。
17小时前
塵埃落啶 1星
共回答了175个问题 评论
1、将柳芽彻底清洗,挑去柳枝和杂物,用水多清洗几遍。
2、锅中加水,加入1勺盐,将洗干净的柳芽放入锅中焯水,大约煮上3分钟左右捞出备用。
3、焯水过的柳芽投入冷水冷却片刻,放入纱布中挤出其中的水分,可以去除掉大部分的苦味。
4、柳芽用手打散开,浇上半勺食用油混合均匀后,撒上面粉将柳芽包裹起来,注意少量多次,包裹均匀即可。
5、将柳芽放入蒸锅中,大火蒸12分钟即可,蒸好以后及时将其散开,防止粘连在一起。
6、蒸好的柳芽可以直接用蒜泥、糖、盐、味精凉拌,也可以当成普通蒸菜一样和鸡蛋、肉类炒食。
15小时前
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