怎样熬小米粥才好吃

1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；2、想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；3、如果喜欢甜食可以放些冰糖；4、最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。

水开下小米，小火慢煮，我一般少量放些糯米，这样做出来的小米粥更软糯可口，如果你不介意小苏打的话可以放些小苏打粉，这样的小米粥颜色更黄口感更香糯，

1开水下锅，这样小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度;

2、大火烧开后转小火慢熬，整个过程最好不少于30分钟;

3、小火保持水沸而不滚，稍微冒气泡的状态，这样可以让粥很快粘稠;

4、点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠;

5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟，你会发现锅里的粥是越搅越稠。

我比较喜欢加红薯和西米。

如果单纯煮小米粥，会比较淡，没有什么味道，加红薯，味道会比较甜，比较好吃。加西米是可以把小米熬制的更黏，口感更好吃。

小米粥作为早餐是一个非常好的选择，如果你在熬小米粥的时候一定要先把小米泡水里半个小时，这样小米粥就容易煮糊，在煮的时候加些红枣薏米等会更加鲜甜

原料：南瓜150克、小米100克、糯米100克、水适量

1.南瓜150克；

2.去皮切成小丁；

3.小米100克、糯米100克；

4.淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）；

5.将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水

1. 将小米洗净后。取出中等大小的锅，加水，煮至沸腾，然后将小米慢慢加入锅中。

2. 继续煮至水再次沸腾，调至小火，用汤勺将表面的泡沫刮走。让粥一直处于轻微的沸腾状态，煮20分钟后搅拌，以防粘底。30分钟后就可以出锅了。如果喜欢口感较稠，可以适当延长时间。

小米粥好吃的熬法做法步骤：

1：准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！

2：汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！

3：加入红枣，文火即小火慢熬15分钟

4：出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可！