孤单的情话 1星
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主料
排骨500g,冬瓜500g
辅料
香菜50g,胡椒粉少许,食盐5g,干贝 100g,姜适量,白糖少许,醋几滴,葱少许
做法步骤:
1. 准备原料。
2. 先把排骨抄水,凉水下锅抄透,血末撇干净。
3. 冬瓜切成片,切的厚一点0.5厘米左右就可以。
4. 砂锅上火,倒上足量的水,把排骨倒入锅中,往烫里加几滴醋,放入大葱大姜,再放入干贝,胡椒粉少许,糖少许,盖上盖子煲30分钟。
5. 煲30分钟之后,放入盐5g,再把冬瓜放入锅中,再煲15分钟。
6. 就可以出锅了。
21小时前
良人凉心 2星
共回答了295个问题 评论
用料:
排骨一斤、冬瓜半斤、玉米一个、葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、油
做法:
1/4排骨洗净,玉米洗好成小段,冬瓜洗好成丁子。
2/4热锅下少许酒,下排骨炒两分钟,便成起备用。
3/4洗好的沙锅放清水,把姜排骨冬瓜一起下锅大火半小时,后在放玉米改小火煮半小时。
4/4汤色变白便可下葱,蒜,酒,味精等即可成
19小时前
回答问题
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